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潘永源主任醫(yī)師

首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院  內(nèi)分泌科

抗糖是什么意思

視頻內(nèi)容

抗糖就是體內(nèi)蛋白質(zhì)發(fā)生了非酶促氧化,糖跟蛋白質(zhì)偶聯(lián)以后,蛋白質(zhì)失去了正常功能。對于糖尿病病人來說,過高的長期血糖升高會導(dǎo)致體內(nèi)的蛋白質(zhì)發(fā)生非酶促的氧化,就是糖化,就是常說的糖化血紅蛋白、糖化白蛋白以及糖化的各種的蛋白,它都是糖跟蛋白質(zhì)偶聯(lián)以后,失去了蛋白質(zhì)的本身的正常的功能。因此抗糖就是對于血糖的控制是維持在良好的狀態(tài),就能起到抗糖的作用。對于非糖尿病的病人來說的話,即使沒有糖尿病,也有一部分的過剩的糖,會導(dǎo)致蛋白的糖化,當(dāng)然量是非常低的。但是長期的糖化會造成蛋白的變性、硬化等等,就是會影響到生活,因此建議大家還是應(yīng)該控制糖的攝入。

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