膽固醇偏高飲食要注意避免攝入高脂肪類食物,要戒煙、戒酒,適當(dāng)控制熱量的攝入。
1.避免攝入高膽固醇和高脂肪類食物,高膽固醇類如動物的肥肉、動物內(nèi)臟、各種蛋黃、牡蠣等,此外高脂肪類食物如油炸食物、燒烤食物、奶油、奶酪等也盡量少吃。因?yàn)橹竞湍懝檀即x都是在肝臟中進(jìn)行,高血脂、高膽固醇的情況容易合并存在;
2.高膽固醇患者一定要戒煙、戒酒,膽固醇升高的情況下,特別是低密度脂蛋白膽固醇會損傷血管內(nèi)皮細(xì)胞、導(dǎo)致動脈粥樣硬化,如果喝酒或者吸煙會加重膽固醇對于心腦血管的損害;
3.膽固醇偏高的患者,日常飲食中要適當(dāng)多吃新鮮的蔬菜和水果,多吃一些富含纖維素的五谷雜糧等,可以抑制脂肪、膽固醇的吸收,幫助降低血脂和膽固醇;同時(shí)要注意適當(dāng)控制熱量的攝入,避免腹型肥胖,因?yàn)榉逝忠矔斐赡懝檀忌摺?