孕婦可以食用鯽魚豆腐湯,鯽魚豆腐湯是用鯽魚和豆腐熬制成的湯類,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高,不僅能補(bǔ)充孕婦營(yíng)養(yǎng),還能夠促進(jìn)寶寶的健康發(fā)育。鯽魚豆腐湯中的鯽魚,有健脾利濕,和中開(kāi)胃,活血通絡(luò)、溫中下氣的功效,含有優(yōu)質(zhì)高蛋白質(zhì),比較容易被消化吸收和利用,同時(shí)含有不飽和脂肪酸,能夠降低血脂和血糖,避免因?yàn)檫^(guò)度滋補(bǔ)造成肥胖、高血脂、高血糖等。鯽魚作為一種淡水魚,含有大量維生素E、維生素A和人體必需氨基酸,對(duì)于胎兒的神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育、視力發(fā)育都有好處,而且魚類也屬于高鈣食物,有利于胎兒的骨骼和牙齒發(fā)育。鯽魚豆腐湯中的豆腐是非常好的一種植物蛋白,可以和魚肉相媲美,人體對(duì)豆腐的消化吸收率在95%左右。所以孕婦吃鯽魚豆腐湯是非常好的。
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