吃魚的好處和功效,含有優質蛋白,容易消化吸收,脂肪含量低,是高蛋白質營養品,對于肝硬化的患者有滋補作用。
- 魚是一種重要的蛋白來源尤其是現代社會,魚分海魚和河魚也就是淡水魚和海水魚,這種淡水魚和海水魚它的有效成分基本上是相同的,海水魚可能是含碘的元素的含量更高一些,對于這種含有蛋白質微量元素和維生素的這種成分就相差不多,。
- 另外河水魚可能是處在這種表面的水里面生活可能有這種寄生蟲的感染可能更多一些,另外就一些重金屬農藥的污染這種機率可能更大一些,海水魚因為生活在海洋里面所以對于這種農藥的這種含量可能就比較低,對重金屬的這種污染這種機會可能也比較小,因此這種海魚更受到了大家的這種歡迎。
- 魚它是含蛋白質是非常豐富的,同時魚類含有脂肪也相對來講比較低,因此是一個非常好的蛋白質的來源的這一種食材,說臨床上對于一些蛋白質比較低,像低蛋白血癥引起的胸水和腹水這種肝硬化的患者,燉魚喝著魚湯是有很好的滋補作用的。