油炸食品含熱量高，不利于體重控制，有增加腫瘤發生的風險，還會引起血脂升高。現在很多宣傳都是盡量避免吃油炸食品，因為油煎油炸的食品相對含熱量比較高，會造成體內的熱量明顯的增加，不利于體重的控制，長期食用大量油炸油煎的食品，會增加腫瘤的發生風險，不建議大量的長期使用。而且還有些油炸的食品使用的是反式的脂肪酸或飽和的脂肪酸。對于機體會造成血脂升高和血脂不容易控制的常見誘因，所以對于油煎油炸的食品，應盡量避免的大量食用，偶爾少量的食用影響是不大的。
高蛋白食物有哪些
油炸食品的危害
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