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胡志平副主任醫師

北京大學人民醫院  肝膽外科

膽結石能吃雞蛋嗎

視頻內容

膽囊結石的患者要避免過于油膩的食物,特別是干果,雞蛋黃等,以及要一個合理的飲食。

  1. 膽結石的患者,如果沒有癥狀的,其實少量的攝入雞蛋,雞蛋清肯定是沒有問題的,就是少量攝入雞蛋黃,也是沒有問題的,但是如果因為吃雞蛋黃,誘發過膽絞痛,誘發過膽囊炎的話,那么肯定是要避免的。
  2. 那么有過這種體驗的話,就會知道要盡量避免這一類的食物,包括像油炸的油脂含量比較高的,像一些干果,像這些糕點等等這些,可能會有誘發膽膽囊炎的發作,那么盡量都要避免。
  3. 不管是有膽囊炎還是沒有膽囊炎,雞蛋清肯定是都沒有問題的,因為雞蛋清都是比較好的優質蛋白質,這些都是可以鼓勵大家攝入的,對于雞蛋黃來講是要控制一些。
  4. 如果這個患者從來沒有疼過,是一個靜止期的膽囊結石患者,那么其實雞蛋黃我個人覺得也是少量攝入也是沒有問題的,但是,如果對于這種有癥狀的患者來講還是要控制。

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