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趙曉東主任醫(yī)師

北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院  中醫(yī)科

香蕉和牛奶可以一起吃嗎

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香蕉和牛奶可以一起吃,但是不能在空腹?fàn)顟B(tài)下吃,建議飯后或非饑餓狀態(tài)下食用。香蕉和牛奶可以放在一起吃,牛奶和香蕉都是營養(yǎng)價值豐富的食物,牛奶能夠補(bǔ)充人體所需要的鈣質(zhì),還是提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)最佳食物來源。香蕉的營養(yǎng)價值也非常高,可以提供多種豐富的維生素和礦物質(zhì),并且香蕉含有的糖類,還可以為身體提供充足的能量,二者搭配在一起吃沒有什么不良反應(yīng)。不過要注意的是,牛奶和香蕉不能在空腹的時候吃,一般應(yīng)選擇在飯后或非饑餓狀態(tài)下食用。牛奶和香蕉一起食用,牛奶中含有的蛋白質(zhì),在酸性環(huán)境下會變性沉淀,但是蛋白質(zhì)變性之后,只是由于結(jié)構(gòu)改變而失去生物活性,并不會影響本身的營養(yǎng)價值。牛奶和香蕉一起吃不會引起腹瀉,如果吃了之后出現(xiàn)腹瀉、腹脹的情況,很大可能是牛奶含有的乳糖,引起人體的乳糖不耐受而導(dǎo)致的,與香蕉并沒有關(guān)系。

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