西洋參片泡水功效：補氣養陰、清火生津、消除疲勞、增加記憶力、減輕失眠、健脾和胃、調節血糖。
西洋參性甘、味苦、寒。功能補氣養陰、清火生津。西洋參性涼，凡欲用人參而不受人參之溫補者，皆可以用西洋參代之。
西洋參泡水是生活中不可缺少的一種飲品，它也可以用于煲湯或燉品，或者打粉服用均可，西洋參為中藥之上品。
它的功效與作用：
- 第一，西洋參泡水滋陰補氣，服用后使人達到神清氣爽、消除疲勞、增加記憶力、減輕失眠等作用。
- 第二，西洋參泡水，可以增強人體的免疫力，提高身體的抵抗力和耐力，特別是對運動員和經常運動的人，有很好的幫助，同時對老年人、體質虛弱的人均有好處。
- 第三，西洋參補氣可以健脾和胃，有助于消化，對有慢性胃病和胃腸功能衰弱的人群，有很好的療效；同時還具有調節肝臟，促進新陳代謝。
- 第四，西洋參泡水對氣陰兩虛性高血壓、糖尿病、心臟病患者，有很好的調節作用，同時可以抑制動脈粥樣硬化，促進紅細胞的增長，增加血紅蛋白的量等作用。
- 第五，實驗研究西洋參含有多種皂甙，有抗缺氧和抗疲勞、抗應激、抗心律失常、抗心肌缺血缺氧，并有增強心肌收縮力和抗利尿的作用。
- 第六，注意事項：服用西洋參時不要食用蘿卜、不能喝濃茶；脾胃虛寒或者西洋參過敏者均不能夠服用。
