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紅豆和赤小豆有什么區(qū)別

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紅豆和赤小豆主要有以下幾點(diǎn)區(qū)別：

  • 第一，營養(yǎng)成分，紅豆含有的膳食纖維較多，而赤小豆含有的脂肪、碳水化合物等比較多；
  • 第二，功效和作用，紅豆具有疏風(fēng)清熱、燥濕止癢的作用，可以潤膚養(yǎng)顏，一般作為食物食用，而赤小豆利尿通便、消腫的作用，可以入藥；
  • 第三，外形上，赤小豆是暗紅色甚至褐色、扁平的形狀，而紅豆是暗紅色的圓形。
  • 紅豆和赤小豆的區(qū)別主要有以下幾個(gè)方面：
  • 第一個(gè)是營養(yǎng)成分，紅豆含有的膳食纖維，比如說葉酸，維生素a是比較多的，而赤小豆含有的脂肪碳水化合物，核黃素等比較多，所以在營養(yǎng)成分上有所區(qū)別；
  • 第二個(gè)是從功效和作用上也有不同，紅豆它具有疏風(fēng)清熱 燥濕止癢，可以潤膚養(yǎng)顏，赤小豆具有通便利尿和消腫的作用；
  • 第三個(gè)從外型上也是可以區(qū)別的，赤小豆是暗紅色的，甚至有點(diǎn)褐色扁平的形狀，紅豆是暗紅色的圓形；
  • 另外紅豆可以作為食物來食用，比如說我們可以做紅豆粥，而赤小豆一般來說是入藥使用的。

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