青稞的功效與作用：1.預防結腸癌；2.膳食纖維潤腸通便；3.補充維生素 B。這是高原上的一種莊稼，里面含著大量的β-葡聚糖，β-葡聚糖能減少腸系膜與致癌物之間的接觸，所以青稞具有預防結腸癌的功效。此外青稞里其實含有大量的膳食纖維，這種膳食纖維能促進腸胃的蠕動，所以它能潤腸通便，有緩解便秘的作用。此外它還富含 B族維生素，可作為人體維生素的補充。
小柴胡湯的功效與作用
青稞的功效與作用
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