核桃泡酒前一定要選擇青澀核桃，事先將核桃洗凈放置在大小適中的容器中，然后倒入適量的酒水，封閉好后放置一段時間便可以正常飲用。
核桃屬于比較常見的堅果，青澀核桃中的營養物質比較豐富，含有不飽和脂肪酸、維生素E等營養成分。適量泡酒可以增強自身體質，有效預防上呼吸道感染等疾病出現。同時，適量飲用還能夠緩解身體疲勞，達到一定的活血祛瘀效果，如果患者存在其他損傷的情況，可以適當喝核桃泡酒。
如果對核桃有過敏傾向，是不建議喝的，以免出現皮疹、皮膚瘙癢等癥狀。
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