對番茄意大利面的做法呢，也是很多人不太了解的，這樣的食物在制作上，都是有著很好的方法，下面就詳細(xì)的介紹下，使得對它的制作都是很好認(rèn)識，知道如何做最佳。
番茄意大利面的做法：
材料：橄欖油1湯匙，大蒜1瓣，剁成末，番茄醬400克，干牛至1/2茶匙，干羅勒1/2茶匙，干辣椒粗粉少許，意大利面條225克，細(xì)扁平形，白葡萄酒4湯匙，新鮮青口(貽貝)500克，清潔，剪須，切好的新鮮歐芹，配菜用，檸檬1個，切楔形，擠汁及配菜用
做法
1.取一個大號煎鍋，置中偏大火上，放橄欖油加熱。炒入大蒜，直至蒜透明。加入番茄醬，牛至，羅勒和辣椒粗粉，攪勻。將火調(diào)小，煮5分鐘。
2.與此同時，根據(jù)包裝上的說明，將意大利面條煮熟。瀝干水，裝盤備用。
3.加葡萄酒和青口在大號煎鍋里，蓋上鍋，將火調(diào)至最大，煮3到5分鐘或直至貝殼都打開。
4.將煮好的青口倒在熱面條上，撒上歐芹，擠上檸檬汁。將余下的檸檬塊擺在盤子邊上即可享用。
通過以上介紹，對番茄意大利面的做法也是有著很好的了解，所以在制作的時候，都是可以按照以上方法進(jìn)行，但是要注意的是，對這樣食物吃的時候，它對人體消化，維生素、蛋白質(zhì)補(bǔ)充都是有著很好幫助，而且番茄含有的膳食纖維也是比較多。
