塘鲺，淡水魚，可食，別名胡子鯰，別稱塘角魚。在歸類上屬鲇形目、胡子鯰科。歸屬于亞熱帶、亞熱帶氣候淡水魚，遍布于在我國南方地區全國各地。中國普遍2個種類：當地塘鲺（胡子鯰），埃及塘鲺（革胡子鯰、埃及胡子鯰）。那麼塘鲺和什么食物相克呢？
塘鲺不適合與羊牛油、牛肝菌、鹿肉、野豬肉、野山雞、中藥荊芥同食。茯苓功效:溫性,味甘。歸經:歸肝膽經。作用:補腎氣,補陰,健脾開胃,催奶,通便。宜:氣血虛虧虛,營養不良,奶水不夠,小便不暢,水汽水腫者宜食。
外形特點
塘鲺魚身長，頭部平扁，魚表皮光潔無鱗有側線。魚體色一般呈暗紅色，上面有很多灰白的紋狀軟斑和灰黑色黑斑，腹部為乳白色，背鰭、臀鰭增加止于尾鰭尖部。尾鰭呈圓扇型，胸鰭短而圓，有一硬棘，能在陸上上爬取。
塘鲺魚口寬，橫裂，齒利，口稍下，有觸角4對，上下顎各2對。左右頒和犁骨上密生絨毛狀細齒。
胡子鯰是河流池沼普遍的天然的淡水魚。胡子鯰肉質地彈嫩，美味可口。營養豐富，是備受人民群眾鐘愛的珍貴海產品之一。為南方地區普遍的食用魚，也是出入口香港澳門的關鍵種類。[3]
具備活力強、食性雜、精飼料來源于廣、繁育周期時間短、繁殖非常容易等優勢，是經濟價值較高、合適在我國浙江農村營銷推廣的漁業養殖種類。
服用使用價值
中醫學覺得，石斑魚味甘性溫，有補中易陽，通便，療水腫等作用。石斑魚營養豐富，每100g魚類中水分含量64.1g、蛋白14.4g，并帶有多種多樣礦物和營養元素，非常合適體弱多病虧虛、營養不良的人服用。
除石斑魚的魚籽有異味不適合服用之外，全身是寶，石斑魚是珍貴的營養成分上品，早在史籍中就會有記述，能夠和干鮑魚、野生甲魚相提并論，為魚中佳品。它的飲食療法功效和功效與作用是別的淡水魚所不具有的，與眾不同的強健壯骨和益壽延年功效是它獨具一格的閃光點。常見問題：
石斑魚自身歸屬于發性食物，身患風濕關節痛關節炎、頑癥、瘡瘍皮膚出現化膿感染等病癥，服用之后有可能會加劇病況。
營養成分作用
石斑魚不但像別的魚一樣帶有豐富多彩的營養成分，并且肉質地鮮嫩，帶有的蛋白和人體脂肪較多，對體弱多病虧虛、營養不良之人會有不錯的飲食療法功效。鲇魚是催奶的上品，并有滋陰降火、補腎氣、健脾開胃、有利排尿的功效，是女性生完孩子飲食療法滋補養生的首選食材。高血壓病人是可以吃石斑魚的。
