甜酒釀是長江中下游地區傳統美食，是用煮熟的江米(檽米)拌上酒酵(一種獨特的微生物菌種酵母菌)發醇而成的一種甜米酒。應當許多 盆友都是有吃過，下邊我們討論一下甜酒釀的作用與功效及忌諱。
甜酒釀的作用與功效
1、能夠 治胃寒
甜酒釀能夠 養胃，其最關鍵的功效是能夠 治療胃寒。胃寒是由于吃完過多生冷食物的食材造成 脾胃虛寒，胃寒的人常常會出現胃腕疼痛、惡心干嘔的病癥。在胃寒的情況下，適當喝一點甜酒釀，能夠 養胃，對胃寒造成的疼痛和嘔吐有一定的益處，但是，一定要喝冬季熱飲。
2、能夠 治神經衰弱
甜酒釀還有一個作用，便是對神經衰弱癥有一定的功效，頭昏昏沉沉、記憶減退的人喝過會讓精神情況獲得改進，讓自身記憶減退的問題也慢慢好起來。在煮甜酒釀的情況下，最好是加一個雞蛋，實際效果會更好。另外，喝甜酒釀還能夠醫治神經衰弱造成的失眠。
3、能夠 養顏美容
甜酒釀的功效是能夠 養顏美容。甜酒釀盡管是一種酒，可是，卻沒什么酒精濃度，不擅酒的女人能夠 常常喝，女人喝甜酒釀能夠 具有養顏美容的功效，讓自身的皮膚更為嫩白，讓面色更強。常常喝一些甜酒釀還能夠具有益壽延年的功效。
4、能夠 舒筋活血
甜酒釀有推動血液循環系統的功效，能夠 舒筋活血，有醫治跌打、風濕性關節炎的作用。常常關節痛的病人多喝一些甜酒釀，能夠 推動傷處的血液循環系統，具有緩解疼痛的作用。有跌打的病人，還可以喝甜酒釀來緩解疼痛。
甜酒釀的忌諱
可是我們大伙兒務必要了解，盡管米酒十分美味，而且還具備非常好的作用，可是米酒的服用常見問題也是比較多的，最先不可以很多的服用米酒，此外，米酒也是擁有一定的忌諱群體的，例如糖尿病人及其肝功能檢查病癥病人小伙伴們，在日常生活中都不宜服用米酒的，假如隨意的服用，那麼有可能會加劇病況。
