患有痛風、高尿酸血癥的病人,玉米嘌呤不高,可以適量吃。
玉米嘌呤含量比較低,一般不會引起尿酸升高。玉米營養價值高,含有豐富的蛋白質、粗纖維和礦物質,還含有非常高的維生素。玉米對血糖影響不大,因此適合痛風、高尿酸血癥患者,特別是合并有糖尿病的痛風和高尿酸血癥的患者可以吃。
痛風是由于體內尿酸鹽沉積引起的關節病,與嘌呤代謝紊亂或尿酸排泄障礙導致的高尿酸血癥有直接關系。血清尿酸升高的癥狀主要是發熱、乏力、關節痛等,還會有關節破壞、腎功能受損等癥狀。
患有痛風和高尿酸血癥的人,應該避免吃嘌呤的食物,比如動物內臟、濃肉湯、海鮮、牛羊肉等。
平時要多吃谷類、紅薯、芋頭、糯米等食物,這些食物中嘌呤含量比較低,有高尿酸血癥的人可以適量吃。