不要小看含粗纖維的芹菜 它的這些功效你知道嗎
芹菜是我們經常見到的一種綠色蔬菜，因為其中含有的粗纖維所以需要我們較多咀嚼才能消化，下面讓我帶大家更深地了解一下芹菜的營養價值。
1. 芹菜是一種低熱量的減肥良品
我們很多人都在苦惱減肥應該吃什么好，一般來講減肥的飲食要保持清淡，低脂肪，低熱量。芹菜就是一個很好的選擇，芹菜中幾乎不含脂肪成分，所以我們在食用芹菜時不僅可以攝取它豐富的營養成分也不會因為飲食熱量過高導致肥胖。
2. 芹菜可以很好地促進胃腸道的消化
芹菜中含有很高的纖維成分，它在我們體內可以通過消化作用產生一種抗氧化性的物質成分，這種成分可以大大抑制細胞癌變的幾率。同時可以促進腸道排出清理垃圾，防止毒素在我們體內的積累造成一些胃腸道的疾病。
3. 芹菜是很好的降壓、降血脂的食材
芹菜中的維生素成分很多，其中的維生素B含量尤為顯著。維生素B中的葉酸等物質可以起到降血脂、降血壓的功效。這些維生素可以促進血管的擴張，保持血管的彈性，對于許多高血壓、高血脂引發的心血管疾病都有很好的輔助治療的效果。
4. 芹菜也是一種清熱解毒佳品
在很多干燥的時節很多人如果飲食不加以注意沒有吃足夠的補水降燥的食物，往往會引起各類上火的癥狀。例如嗓子瘙癢難受，口感舌燥，呼吸道有感染的癥狀。這個時候多吃芹菜往往可以緩解這種心肝火旺的燥癥，起到清熱解毒的功效。
5. 芹菜也是補血的很好的來源
芹菜中含有鐵元素，對于缺血面色蒼白的病人補血養氣有很好的功效。
小編同時在這為大家介紹幾種芹菜的健康吃法。
1. 芹菜豆腐干
芹菜的清新味配上口感香嫩的豆腐干是我們日常生活中常常在餐桌上出現的菜肴，這道菜不僅熱量較低十分適合減肥的人群，同時具有降血壓、血脂，通便潤腸的功效。
2. 芹菜汁
芹菜是一種新鮮的蔬菜，將其在榨汁機中榨成蔬菜汁可以充分吸收其中的營養成分，不光口感清新，還可以起到清熱解毒的作用。
3. 芹菜拌核桃
芹菜可以和核桃在加入一些調味品的情況下做成一道美味可口的涼菜，起到清熱潤肺、補腦益智的效果。
大家在日常生活中一定要多吃一些芹菜，能夠有助于我們的身體健康。
溫馨提示：
請不要迷信專家，專家說的對不對，是需要后續的臨床試驗去不斷檢驗的，而且必定會有一些專家建議會被證偽。也不要蔑視專家，因為指南制定出來之前我們需要按照專家的意見去做，而且指南的制定首先要參照專家的意見。
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