酸奶,這些人群應必備
酸奶口感豐富,營養價值較高,而且還有很好的保健作用受很多人的喜歡,在營養專家的眼中,對于以下這些人群的益處更是顯著,下面我們就全面了解下。
由于這部分人群體內乳糖酶缺乏,在飲用后牛奶等乳制品后會出現腹脹、腹瀉等癥狀,嚴重影響其身體健康。而酸奶在發酵的過程中,乳酸菌能夠將乳糖消耗分解殆盡,大幅度的降低了其乳糖含量,減少了乳糖對其自身的威脅,而且能夠最大程度的保留牛奶的營養價值。
2、糖尿病人群
低糖無糖作為糖尿病人群飲食的一大標準,而酸奶中的乳糖被乳酸菌分解為乳酸等物質,降低了其乳糖含量。而且酸奶中含有大量的維生素D,對于調節控制血糖具有一定的效果,但是注意的是一定要選擇無蔗糖添加的酸奶飲用。
雖然酸奶中乳糖雖然被分解掉了,但是鈣、磷等元素溶解度顯著提高,更利于被小腸細胞消化吸收,對于預防骨質疏松、鈣缺乏等癥狀都有一定的積極作用,尤其適宜于老年人群和青少年兒童。
4、消化不良人群
酸奶中所富含的益生菌對抑制有害菌調節體內菌群,促進腸道蠕動有顯著效果,而且酸奶中的蛋白質更易于被人體消化吸收,不會加重腸胃負擔,比較適宜于消化不良的兒童人群食用。
研究發現,酸奶對于改善人體口臭有顯著的效果,尤其是由于腸胃不適所引起的口臭癥狀,酸奶中的活性益生菌能夠調節口腔及腸胃的細菌等,減少了細菌在口腔內的逗留時間,不會再產生有味氣體,所以對于口臭患者可以每天適當飲用一定量的酸奶,但是需要注意的是在飲用酸奶后要注意漱口,避免大量的乳酸對牙齒產生侵蝕現象。
對于很多人來講都知道酸奶能夠預防便秘,沒錯,酸奶中的益生菌有利于腸道蠕動,減少宿便,預防便秘有顯著的效果,尤其在飯后一小時后,能夠更好促進機體消化排便。
以上是關于酸奶的有關適宜人群介紹,大家若有這些癥狀不妨試試,需要注意的是在飲用酸奶的時候,應盡可能的不要空腹飲用,避免對身體引起不適癥狀。
溫馨提示:
請不要迷信專家,專家說的對不對,是需要后續的臨床試驗去不斷檢驗的,而且必定會有一些專家建議會被證偽。也不要蔑視專家,因為指南制定出來之前我們需要按照專家的意見去做,而且指南的制定首先要參照專家的意見。
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