飲食治療是糖尿病人最基礎的治療，不管你是剛得糖尿病還是已經服用多年藥物或注射胰島素的病人，都必須進行飲食治療。飲食才是生命的基礎，藥物只是暫時的控制癥狀，最終的療效還要取決于飲食。我們每日攝入的主食，主要是提供生命活動的熱量，主要營養素是碳水化合物。碳水化合物在代謝中會產生葡萄糖。而葡萄糖的利用，就需要胰島素，這是一個連鎖反應，如果，葡萄糖多了，胰島素少了，代謝不了。就會演變成糖尿病。所以，從這個連鎖中，不難發現，只有合理的控制好碳水化合物的攝取量，代謝量，就能合理分配胰島素，就能合理控制好血糖的濃度。也就是可以合理治療糖尿病。

當然，總體重，與總熱量是有比例的。如果，控制太過，總熱量不能滿足，生命活動就會受到限制，那樣子，雖然，血糖控制好了，但是，生命活動功能卻下降了。同樣會不健康，引起其他疾病，所以，合理控制飲食，還需要考慮總熱量。必須滿足人體生命活動的最小需求量。不能盲目進行控制。碳水化合物按每克產熱4千卡計算，碳水化合物產熱應占一日總熱量的60%為宜。剩余的熱量要由其他食物供給。比如肉、蛋、魚、家禽、乳類等。糖尿病人必須清楚自己的標準體重，必須嚴格控制好自己的體重，體重控制不好，說明總熱量就沒有控制好，血糖自然也就沒有控制好。體重簡便計算方法是：標準體重(公斤)=身高(厘米)-105 。知道自己的體重后，就可以計算一天需要的總熱量，有三個等級注意區分。體重超標的。總熱量=25*標準體重；體重適中的，總熱量=30*標準體重；體重偏輕的，總熱量=35*標準體重。同時，還需要根據自己的工作強度做適度的調整。一般男子總熱量控制在1500至1800千卡，女子控制在1400至1700千卡左右。然后根據總熱量安排攝入食物的量。

糖尿病飲食，看起來簡單，計算起來比較難，最好是找專業的營養師，根據自己的特點，寫食譜，按照食譜吃，絕對錯不了。自己計算只是一個大概數字，而營養師計算出來的食譜，是非常準確的。包括每一種的營養素的用量，都已經計算好。而且，具體的烹調方法也說的明明白白。

溫馨提示：

請不要迷信專家，專家說的對不對，是需要后續的臨床試驗去不斷檢驗的，而且必定會有一些專家建議會被證偽。也不要蔑視專家，因為指南制定出來之前我們需要按照專家的意見去做，而且指南的制定首先要參照專家的意見。

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