銀耳雪梨湯具有很好的食療作用,這些做法可以嘗試下
1.取1個蜜棗,100克的瘦肉,50克的雪梨,3克的銀耳,把豬肉用清水洗干凈,切成塊,泡發銀耳,把雪梨切成塊,放到容器里面,倒入300毫升的清水,燉1個小時。大便干結、心煩不寐、咽喉干涸非常適合喝這種湯。
2.把雪梨用清水洗干凈,切成大片,泡發銀耳,把銀耳的根部去掉,把枸杞洗干凈,在鍋中倒入2000毫升的開水,等到水沸騰以后把銀耳放入里面,煮10分鐘,然后放入冰糖,枸杞與雪梨片,用小火燉一個小時,等到水還剩下三分之一就可以出鍋了。
4. 把紅棗清洗干凈,用溫水把銀耳泡開,把銀耳的根部剪去,把一個雪梨的外皮削去,切成均勻的小塊,把銀耳放到鍋里面,倒入適量的水,用大火煮沸,用小火燉2至3個小時,放入雪梨與紅棗,燜半個小時,依據個人的口感放入適量的冰糖,直到冰糖融化。
6.藥補不如食補,秋季比較干燥,吃百合對身體比較有好處,能夠對多痰、氣火盛、燥熱等病癥起到食療的作用,百合有補陰安神、清火的作用,把百合提前一天用溫水泡開,在煮以前用清水泡一下,把銀耳用溫水泡一個小時,把銀耳的根部去掉,并且撕成小朵,把梨削皮,切成小塊,把枸杞子用溫水清洗一下,在鍋中倒入清水,放入銀耳,等到水煮沸以后,用小火燉90分鐘,加入冰糖與雪梨,再加入枸杞與百合用小火慢燉40分鐘。假如用電飯鍋或者高壓鍋燉的話時間可以短一些,不過用小火慢燉滋味會更加的醇厚。其余的材料不要太早的下到鍋里面,雪梨煮太久的話會化掉許多,百合煮太久會影響到口感,也可以不加冰糖,加入蜂蜜也可以。
溫馨提示:
請不要迷信專家,專家說的對不對,是需要后續的臨床試驗去不斷檢驗的,而且必定會有一些專家建議會被證偽。也不要蔑視專家,因為指南制定出來之前我們需要按照專家的意見去做,而且指南的制定首先要參照專家的意見。
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