警惕！吃這些東西容易導致癌癥。
隨著食品安全教育的普及，越來越多的人注意食品問題。但是在我們的日常生活中，癌癥的出現層出不窮，幾乎每個人都會談癌色變。那么你知道以下幾種東西致癌性非常高嗎？
一霉變的瓜子花生
霉變的瓜子和花生中黃曲霉素的含量是普通瓜子花生的三倍多。黃曲霉素是一種非常強烈的致癌物質。它會導致普通細胞發生癌變，進而發生擴散了，更有甚者會導致癌癥的產生。還有人喜歡吃葵花籽，葵花是一種向陽而生的植物，它能夠吸收土壤中的重金屬鉛，鉻，鎳等，有凈化環境的作用，是一種非常好的觀賞作物。但是使用太多重金屬會導致膽堿的大量消耗，使脂肪代謝發生問題。這會導致脂肪在肝細胞中積累，甚至導致脂肪肝的產生。
二 動物肝臟
動物肝臟內的膽固醇含量很高，以豬肝為例，一公斤豬肝里有至少400毫克的膽固醇。攝入膽固醇量過高，會導致動脈粥樣硬化等疾病。同時肝臟又是整個機體的解毒器官，容納著整個機體的毒素，比如黃曲霉素等等。動物肝臟吃得過多，對身體有害無益。三燒烤食品
在我們用明火進行燒烤時，烤肉的油脂滴在燒紅的木炭上，會產生許多致癌物--多環芳烴。這些致癌化合物，可以通過烤肉進入人體的消化道，有些通過烤肉的油煙進入人的呼吸道，這些許多致癌物質只在體內蓄積后，可以誘發各種癌癥。研究表明，常吃燒烤的女性患乳腺癌的幾率比不愛吃燒烤食品的女性高出兩倍。而且，當烤肉烤焦的時候，致癌性會更加強烈，因此烤肉不宜多吃。
多吃膨化食品，容易導致重金屬超標。膨化食品還有重金屬的原因，一是加工這類食品，往往要加入膨松劑之類的添加劑。二是在食品加工過程當中，會通過一些金屬管道，這些金屬管道里，通常會有鉛，鎳合金，在高溫下這些鉛容易汽化，汽化后的鉛就會污染膨化的食品，而我們吃了膨化的食品之后，重金屬就會在我們的身體里積聚，最終達到致癌的后果。
五 油炸食品
用于油炸食品的油使用次數過多，就會變成千滾油。千滾油中包含大量的反式脂肪酸，對人體有非常大的危害。經常食用油炸食品，攝入過多的牽掛，喲，會增加哦，患脂肪肝，高血壓，膽囊炎，胃病，糖尿病，肥胖，心腦血管疾病和多種癌癥的危險。許多人早餐愛吃油條，但是，為了追求口感，總有不法經營者會在油條里，加上膨松劑，吃多了含有膨松劑的食品，容易損傷我們的腦組織，有可能導致老年癡呆的發生。
健康生活，食用健康的食品，才是長壽的真正秘訣。遠離以上這幾類食品，會讓我們的身體變得更加健康，建議大家最好少吃以上這些食品。
用于油炸食品的油使用次數過多，就會變成千滾油。千滾油中包含大量的反式脂肪酸，對人體有非常大的危害。經常食用油炸食品，攝入過多的牽掛，喲，會增加哦，患脂肪肝，高血壓，膽囊炎，胃病，糖尿病，肥胖，心腦血管疾病和多種癌癥的危險。許多人早餐愛吃油條，但是，為了追求口感，總有不法經營者會在油條里，加上膨松劑，吃多了含有膨松劑的食品，容易損傷我們的腦組織，有可能導致老年癡呆的發生。
健康生活，食用健康的食品，才是長壽的真正秘訣。遠離以上這幾類食品，會讓我們的身體變得更加健康，建議大家最好少吃以上這些食品。
溫馨提示：
請不要迷信專家，專家說的對不對，是需要后續的臨床試驗去不斷檢驗的，而且必定會有一些專家建議會被證偽。也不要蔑視專家，因為指南制定出來之前我們需要按照專家的意見去做，而且指南的制定首先要參照專家的意見。
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