劉石平 - 糖尿病、肥胖癥、代謝綜合征，矮小癥、性發育障礙、痛風、高尿酸血癥等內分泌代謝疾病

您好！內酯豆腐是可以直接生吃的，比較嫩滑可口，味道很好，富含優質蛋白質和礦物質鈣，具有提高免疫力的作用，鈣含量沒有北豆腐高。一般用來拌涼菜、例如皮蛋豆腐。