牛奶怎么加熱營養不流失呢
“我們家里最近每天早餐的時候都會煮一杯牛奶,可是我覺得家人煮牛奶的時間煮的太久了,我擔心這樣牛奶的營養價值會流失,我想了解一下牛奶怎么加熱最好呢?
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劉石平 - 糖尿病、肥胖癥、代謝綜合征,矮小癥、性發育障礙、痛風、高尿酸血癥等內分泌代謝疾病
您好!如果是生牛奶,需要加熱之后才能食用,生牛奶很可能含有微生物,生吃會導致腹瀉。加熱時需要不斷攪拌,避免沸騰。加熱到剛剛冒泡就可以了。
2017-10-10
“我們家里最近每天早餐的時候都會煮一杯牛奶,可是我覺得家人煮牛奶的時間煮的太久了,我擔心這樣牛奶的營養價值會流失,我想了解一下牛奶怎么加熱最好呢?
劉石平 - 糖尿病、肥胖癥、代謝綜合征,矮小癥、性發育障礙、痛風、高尿酸血癥等內分泌代謝疾病
您好!如果是生牛奶,需要加熱之后才能食用,生牛奶很可能含有微生物,生吃會導致腹瀉。加熱時需要不斷攪拌,避免沸騰。加熱到剛剛冒泡就可以了。