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大蒜發芽以后能吃嗎

國民逗比 問:

前幾天家里買了很多大蒜,但是最近家里已經開始供熱了,大蒜都已經開始發芽了,我想知道大蒜發芽后還能吃嗎,會不會引起中毒啊?

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1個回答

劉石平 - 糖尿病、肥胖癥、代謝綜合征,矮小癥、性發育障礙、痛風、高尿酸血癥等內分泌代謝疾病

不會引起中毒的,但是大蒜最好是放置到陰涼之處,或者放到窗臺外面也可以的,大蒜不怕凍。有時候,我們用大蒜長出苗進行烹調,蒜苗也是很好的綠色食物,所以,可以連蒜苗一起吃。

2016-11-03

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