劉石平 - 糖尿病、肥胖癥、代謝綜合征，矮小癥、性發育障礙、痛風、高尿酸血癥等內分泌代謝疾病

您好，將洗凈的菱角放入鍋中，大火煮沸，改中火煮15分鐘即可。食用時直接掰開外殼。菱角含有豐富的蛋白質和淀粉，營養豐富，容易消化吸收。