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黃豆芽變綠了還能吃嗎?

孤單*無名指 問:

上個(gè)星期家里做了一些黃豆芽,本來想這能夠吃一些放心的蔬菜,但是我剛剛看的時(shí)候卻變成了綠色,不知道黃豆芽變綠了還能吃嗎?

2017-06-24 變綠 黃豆芽
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1個(gè)回答

劉石平 - 糖尿病、肥胖癥、代謝綜合征,矮小癥、性發(fā)育障礙、痛風(fēng)、高尿酸血癥等內(nèi)分泌代謝疾病

黃豆芽放置的時(shí)間長了就會(huì)繼續(xù)生長,變成綠色,主要原因是感受光合作用的結(jié)果,因此,仍然是可以吃的,只是口感不太一樣,最好是現(xiàn)買現(xiàn)吃。

2017-06-24

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