劉石平 - 糖尿病、肥胖癥、代謝綜合征，矮小癥、性發育障礙、痛風、高尿酸血癥等內分泌代謝疾病

您好！首先具有魚類共有的營養價值，含有優質蛋白以及不飽和脂肪酸。膽固醇含量低，肉多刺少，鮮嫩可口，富含氨基酸，適合老人和兒童食用。