母雞肉的蛋白質和礦物質是非常高的，常吃對身體健康是非常有幫助的，用母雞燉湯喝，是一些大病初愈的人或者產后身體虛弱的人滋補佳品。但是患有尿毒癥后，在飲食上是有許多注意事項的，不能吃高蛋白的食物，不能吃發物，不能吃脂肪含量高的食物，所以如果想要吃一些雞肉的話，不能吃公雞肉，也不能吃雞皮，小母雞是可以適當的吃一些的，但是老母雞是不能吃的。