燉菜分不同的種類，有葷菜的燉菜也有素菜的燉菜，還有葷素搭配，也可以做一份燉菜出來吃，不同的食材選擇會有不同的燉菜做出來，像是牛羊肉以及雞肉鴨肉之類的食物搭配一些美味的素菜都可以做出一頓美味的燉菜。燉菜適合各種人群，平時在家中做一些燉菜，不管是孩子還是老人都是可以吃的，在寒冷的冬天做一份暖暖的燉菜，不僅可以嘗到美味還可以保持身體健康，暖和身體。