醋泡雞蛋在制作時(shí)需要先將雞蛋清洗干凈，然后加入密封罐子中，并倒入適量食醋密封一天，在蛋殼軟化后用筷子將雞蛋搗破，把蛋液和食醋一起攪拌均勻即可飲用。經(jīng)常喝醋泡雞蛋可以有效清理腸胃道，起到美容養(yǎng)顏和排毒護(hù)膚的功效，促使肌膚保持光潔細(xì)嫩，而且也能夠軟化血管，在一定程度上幫助穩(wěn)定血壓值以及血糖含量，從而可以有效防治心腦血管疾病。