豆腐花里面除了一些豐富的蛋白質之外，還有人體所需要的各種礦物質和維生素，尤其是一些稀有的元素，對于身體的骨骼也是有一定的促進的作用的，其中含有的氨基酸的因素就有8種，能夠有效地降低血液中的膽固醇的情況，血管中的動脈硬化等問題都是能夠有緩解的作用，還有含有大量的豐富大豆磷脂，對于女性能夠有抗衰老的作用，對于卵巢也有一定的保養作用。