纖維素是身體所需的一種物質，它起著新陳代謝的作用它分為很多性質有溶解性，水解性，氧化性，柔順性，它歸屬于高分子化合物一類，材料來與棉花，麥草，甘蔗等，它分為工業纖維跟化學纖維他有許多作用，它能治療許許多多的疾病，譬如說糖尿病，而且它還具有降壓作用，并且他還能預防和治療冠心病，這點是非常好的，最重要的是它具有抗癌作用，肥胖的人們還可以治療肥胖者。