我平時(shí)的時(shí)候喜歡做蛋糕吃,但是后來感覺蛋糕太甜了,想要做一些面包,但是之前沒做過也不知道怎么做,做面包用什么面粉好?
在做蛋糕的時(shí)候需要用的是低筋的面粉,低筋面粉也就是說,讓蛋糕可以蓬松一點(diǎn),但是在做面包的時(shí)候剛好相反,需要用高筋面粉,一般超市都會(huì)有賣的,而且高筋面粉會(huì)比較便宜,面包的具體做法就是先把面粉發(fā)酵,等到面粉發(fā)酵上面出現(xiàn)小孔的時(shí)候,再加上一些葡萄干或者一些巧克力粉,這些都可以按自己的口味來定,放到準(zhǔn)備好的模具當(dāng)中,再進(jìn)烤箱烤好就行了。