最近兒子學習壓力比較大，想做點好吃的給他吃，昨天問他想吃什么，他說想吃西紅柿燉牛肉，但是我又不會做，想問西紅柿燉牛肉應該怎么做？

首先要準備新鮮的西紅柿和牛肉。然后將牛肉切成塊狀的，西紅柿也切成小塊。西紅柿用開水燙一下去皮以后，全部壓成泥狀的。然后鍋里面下油以后，吧蔥姜蒜以及洋蔥等配料全部煸炒到有香味，再把牛肉倒入鍋里面，翻炒一會再把西紅柿的泥狀全部倒入鍋里，然后加入生抽、鹽、胡椒粉、辣椒油等進行翻炒，小火燉大概一個多小時，等到牛肉入味肉爛就可以出鍋了。