因為自己比較喜歡吃西紅柿，最近超市在做活動所以就買了很多的西紅柿，一次也吃不完，所以就凍在冰箱里了，但是不知道凍過之后是否還能吃

西紅柿冷凍之后建議還是最好不要過多的食用，因為冷凍是會直接的破壞到西紅柿的細(xì)胞壁以及維生素的，所以這個時候如果食用的話，營養(yǎng)價值會大大的降低的，對身體也就沒有什么好處的，西紅柿如若想要長時間保存的話可以將其放在冷水里，然后放在陽光照射不到的地方就可以。另外就是西紅柿的營養(yǎng)價值做成熟的要比生的高出很多，所以建議可以煲湯食用西紅柿。