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問(wèn)

蛋黃醬怎么做好吃呢?

關(guān)鍵詞:蛋黃醬烹飪方法飲食方法注意事項(xiàng)

小編解答

小編的建議僅供參考

  • 今天買(mǎi)了蛋黃醬,看了成分有蛋黃等做成的,現(xiàn)在想自己做,以后可以經(jīng)常吃自己做的蛋黃醬,蛋黃醬怎么做味道好呢?

    大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答:
    蛋黃醬主要是用蛋黃做的,做的時(shí)候要單獨(dú)取蛋黃,蛋黃蛋白分離后,在蛋黃里放適量白糖、精鹽、胡椒面、白酒、醋一起攪拌均勻,再加適量植物油,一點(diǎn)點(diǎn)地慢慢滴入,一邊滴一邊攪拌,蛋黃醬的味道很好,沒(méi)有刺激的味道,做時(shí)不要太咸,可以在烤肉的時(shí)候放點(diǎn)蛋黃醬,既營(yíng)養(yǎng)又美味,還可以在做餅的時(shí)候加一點(diǎn)蛋黃醬,這樣味道更好。

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