孩子很愛(ài)吃淡奶油土司,吵著說(shuō)讓我也給他做點(diǎn),于是我就買(mǎi)回來(lái)一些原料,就是不知怎么制作,請(qǐng)問(wèn)如何制作淡奶油土司???
小編解答
小編的建議僅供參考
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大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答:制作淡奶油土司,首先要準(zhǔn)備好原料:高筋面粉250克,淡奶油125克,加鹽黃油25克,細(xì)砂糖38克,鮮奶50克,蛋黃一個(gè),即溶酵母4克。制作方法:1、將除黃油外的所有材料放入面包機(jī)內(nèi)攪拌2、打開(kāi)面包機(jī)和面,活好后開(kāi)始揉面15分鐘3、揉成稍微光滑的面團(tuán)后,將黃油放入面團(tuán)中,調(diào)至和面,揉面30分鐘4、將面包機(jī)拉出大塊面團(tuán),將面團(tuán)成團(tuán)狀,放入面包桶中發(fā)酵5、發(fā)酵5、在面包機(jī)上刷一層牛奶液,用面包機(jī)的烘烤功能烘焙40分鐘,開(kāi)始烘烤??镜矫鎴F(tuán)表面稍上色后,再刷上一層牛乳,繼續(xù)烘烤??镜耐了颈砻嫔嫌芯鶆虻念伾?。最后把烤面包從桶里倒出來(lái),切成薄片。
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