美食對(duì)于我來(lái)說(shuō)是最沒(méi)“骨氣”的事,典型的吃貨。最近聽(tīng)說(shuō)一道菜叫做大鵝燉酸菜,大鵝燉酸菜應(yīng)該怎么做呢?
小編解答
小編的建議僅供參考
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大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答:大雁燉酸菜首先準(zhǔn)備好原料,先準(zhǔn)備好洗凈的鵝肉,然后切成小塊,放入沸水中泡軟。這時(shí),就應(yīng)該去準(zhǔn)備其他的食材,而酸菜是必不可少的。除此之外,蒜和香菜也是需要的。下一步是炒燉期。先在鍋里倒油,待油熱后倒入鵝塊翻炒,再加入辣椒、花椒、食鹽等佐料炒片刻起鍋。另一方面將酸菜和大蒜等用同樣的方法炒香,然后倒入鵝肉高溫?zé)跫s10分鐘出鍋。
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