患上頸動脈硬化的人，除了及時的醫治之外，其實通過適當的飲食調理是可以改善的。而且，在現實生活里，有不少頸動脈硬化患者是依靠飲食調理而徹底擺脫此疾病的。所以，針對你奶奶的這種病癥，希望她每天可以多吃一點花菜、卷心菜、芹菜等等。除此之外，她還可以適當地吃一些洋蔥、胡蘿卜、辣椒等等。當然，她平時還需要多吃一些新鮮的水果，比如蘋果、葡萄等等，這對于她疾病的恢復是非常有幫助的。