昨天我鄰居家蒸了一個肘子，我感覺挺好吃的，我也想自己做，但是我比較笨，不知道蒸肘子的做法都有哪些，怎么吃最有影響？

肘子屬于豬肉的一部分，是豬腿和豬身體相連接的那一部分，在我們生活中，肘子常常作為宴席上的一道配菜，在生活中對于肘子的做法有很多，但是最常見到的就是蒸肘子。蒸肘子前一定將肘子清洗干凈，在烹飪的時候要放入適量的水，把握火候就可以了，還可以再肘子里放入一下自己喜歡的青菜，肘子雖然好吃，但是不能多吃，因為有些肘子做出來比較油膩，容易刺激腸胃。