金蟬花主要有兩種食用的方法，首先是可以用一些水來煎服和直接咀嚼了吃的，其次是可以與雞肉，鴨肉等一起燉湯食用。金蟬花的功效十分的豐富，金蟬花對于學生的主要作用有，提高免疫力，抗疲勞，改善睡眠，穩定情緒，讓情緒不會過于的激動和煩躁，并且緩解壓力過大的情況。其次是可以幫助中老年人來降低身體的血脂血糖和血壓過高的情況，對于糖尿病和高血壓的治療有很好的療效。