我因為蒸水蛋的時候時間和火候掌握的不好,往往蒸的蛋會很老,吃起來不好吃,也不好消化,請蒸蛋達人賜教高招,怎么可以蒸得嫩一點?
小編解答
小編的建議僅供參考
-
大眾養生網小編解答:水蛋蒸得很嫩,又好吃,又消化得很好,這就需要蒸蛋的人注意蛋的水份比例,蒸蛋的時間和蒸蛋的火候,時間過長,火候過大,都會造成蒸蛋過老。一般可以讓雞蛋和水的比例達到1:1.2,一定要把加了水的蛋液徹底打散,再放入蒸鍋蒸,一般在水開前用大火蒸,等水開后再用中火蒸,一個雞蛋蒸三四分鐘,時間長了蛋就老了。這樣蒸出來的蛋羹軟嫩得像豆腐腦,十分美味。
猜你喜歡
相關問答
-
問 蒸雞蛋羹放多少水合適呢?
〓雪漫似穹天問#昨天晚上試著做了一次蒸雞蛋糕,結果蒸出來的雞蛋羹特別的忙,一點點水分也沒有,蒸雞蛋羹的時候要放多少水呢?大眾養生網小編解答:用蒸雞蛋的方法做出來
-
問 蒸水蛋怎么做好吃?
丶做個乖乖男問#我平時很喜歡吃雞蛋,因為我覺得雞蛋的營養是很豐富的,因此我每天都會吃一點雞蛋,現在我想要制作蒸水蛋,可是我不知道要怎么制作出好吃的蒸水蛋?大眾養
-
問 水蒸蛋的水和蛋的比例是多少?
身中情花毒問#在家做水蒸蛋總是拿不準比例,不是蒸稀了,就是蒸老了,水蒸蛋到底要放多少水和蛋才比較合適呢?比例大概是多少?大眾養生網小編解答:蒸蛋水和雞蛋的比例在
-
問 做雞蛋羹放多少水?
感性、的世界問#我兒子平時特別喜歡吃雞蛋羹,可是我每次做的雞蛋羹看著都特別的老。沒有他奶奶做的那么好吃,不知道做雞蛋羹要放多少水才合適呢?大眾養生網小編解答:雞
-
問 蒸雞蛋羹怎么做味道最好?
微笑著悲傷問#最近腸胃不太好,總是會出現拉肚子的情況,大夫建議我最近多吃容易消化的食物,所以我就想吃一些雞蛋羹,雞蛋羹怎么做味道最好呢?大眾養生網小編解答:雞蛋
-
問 怎么蒸水蛋更好吃呢?
別無他想問#為我家孩子蒸水蛋,不是水太多,就是蜂窩太多,顏色太深,吃起來非常的老,怎么才能蒸出來嫩嫩的,口感好的雞蛋羹呢?大眾養生網小編解答:南方人叫蒸水蛋,北
相關文章
- 哪些水果可以蒸著吃7421閱讀
- 雞蛋糕蒸多久16682閱讀
- 汽水肉蒸蛋16809閱讀
- 水蒸蛋糕的做法大全有哪些4083閱讀
- 簡單易學的水蒸蛋糕做法8325閱讀
- 水蒸蛋的做法13723閱讀
- 汽水肉蒸蛋的做法介紹13385閱讀
- 蒸雞蛋羹的做法2582閱讀
- 蒸蛋的做法8140閱讀
- 粉絲蒸水蛋做法過程13425閱讀
- 蒸水蛋的做法10725閱讀
- 肉沫蒸水蛋制作過程1867閱讀
- 微波爐蒸水蛋該如何制作呢2831閱讀
- 番茄蒸水蛋的做法及營養價值7655閱讀
營養師問答
-
問 月經期可以吃綠豆湯嗎?
大家都知道綠豆湯是在夏季的最好的選擇,但是對于那些特殊的人群真的要注意這個問題了,月經期可以吃綠豆湯嗎?
-
問 脾栓塞可以有效期幾年
我最近因為脾功能亢進出現嚴重的貧血,總是覺得自己渾身沒有力氣,并且還經常頭暈的不行,肚子也總是不舒服,我最近打算做脾栓塞治療,脾栓塞可以有效期幾年呢?
-
問 怎么才能減肥不反彈?
想找到一個能快速減肥而且不反彈的方法,求各位大神賜招
-
問 黑咖啡加牛奶一起喝能減肥嗎
我最近經常聽人說喝咖啡能幫助減肥,我平時上班為了提神我每天都會黑一杯黑咖啡,但是為了口感更好我都是喝的咖啡加牛奶,我想了解下經常喝黑咖啡加牛奶能減肥嗎?
-
問 經常吃豬油好嗎
今天回媽媽家吃飯,在做菜的時候我看家里用的凝固的時候是白的油,媽說這是豬油炒菜很好吃,可是我覺得吃豬油對身體不好,我想了解一下經常吃豬油好嗎?
-
問 田螺怎么才能去腥味呢
最近和朋友在外面吃飯的時候吃過一次田螺,我特別喜歡吃,就自己在市場上買了一些新鮮的田螺回來,可是又擔心做不好會有腥味,我想知道田螺怎么去腥味比較好呢?
熱門問題
- 女人什么時刻最希望被插入?10273
- 便秘怎么辦7039
- 揭秘日本女人的性愛技巧11665
- 瞬間女人什么感覺?1026
- 男人吃六種食物永遠“雄起”14733
- 女人身體8個部位越丑越健康9548
- 精液對女人的11個好處18151
- 口交你不可不知的五大事實15642
- 如何從女人的腿型看出是不是處女呢2391
- ?10種私密催情食物 堪比春藥6205