糖化血紅蛋白指的是血紅蛋白與血糖結合的產物，此反應是不可逆反應，糖化血紅蛋白的含量與血糖的量是成正比的，因此可以通過糖化血紅蛋白的量來推測血糖量，一般用于判斷糖尿病病人的血糖控制情況。查糖化血紅蛋白的方法，是先抽取一定量的病人的靜脈血漿，再通過電泳法、離子交換法、酶法、化學發光法等來測定糖化血紅蛋白的含量。主要注意的是早上抽血前不要吃飯。