我的奶奶家在鄉下,她平時自己都會種一些蔬菜、瓜果什么的,她都是吃的自己種的綠色蔬菜,上次她還給我炒了冬瓜子讓我帶回來吃,炒冬瓜子有什么好的功效?
冬瓜子肉質豐富,炒著吃口感好,很香醇。冬瓜性寒、冬瓜皮、冬瓜子都可以吃,對人體的益處太多。冬瓜子具有清肺潤肺、化痰之功效,消炎、止痛、利濕作用顯著。對于咳嗽咳痰、虛熱的人,比較適合。但是,如果平時體質寒性較重的話不宜經常吃冬瓜子。炒冬瓜子是先將鐵鍋燒熱、將冬瓜子倒入熱鍋里,什么都不必放,直接翻炒即可,但是也不要放太多的冬瓜子,以免受熱不均,瓜子炒的不均勻,中小火即可。