要過年了，今年準備做點五香花生過年的時候吃著玩，總是吃炒花生覺得沒多大味兒，炒出來大家也不怎么吃了。

帶皮花生洗凈泥沙，準備一些鹽、十三香、八角、大料等香料，一般超市和農貿市場都有賣。在國內放入花生，加入清水至剛好漫過花生。將香料放入料包里，放入鍋內，大火煮至水開，再改用中火煮二十分鐘，煮至熟后，關火，蓋好鍋蓋，燜一會兒即可。該方法也可用于煮毛豆等食物。如果喜歡吃干花生，可以將煮好的花生瀝干水分后，放入烤箱或炒鍋內烘烤翻炒至水分蒸干。