我前段時(shí)間去上海度假，吃了一次油豆腐塞肉，特別的好吃，我回來(lái)后一直美女看到這種東西，就感覺(jué)很郁悶了，想知道這個(gè)是怎么做的？

油豆腐塞肉是上海菜，所以一般外地是吃不到的，油豆腐塞肉是特別的好吃，一般是用豆腐油炸后，然后用筷子插一個(gè)洞，然后放一些肉末和蔬菜里面，然后包起來(lái)，放進(jìn)鮮湯，煮開(kāi)，撈出來(lái)就可以吃了，豆腐里面含有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，能夠降低血脂，保持血管的細(xì)胞，防止硬化的現(xiàn)象，豬肉能夠提供優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，是能夠治療缺鐵性貧血的，油豆腐里面含有大量的脂肪和膽固醇，所以肥胖的人是不能吃的。