我朋友從云南旅游回來，給我帶來了兩個大椰子。我知道椰子汁是很美味的，但是不知道椰子肉能不能吃，吃了會有什么功效？

如果是青椰子，最好是只飲用椰子汁，不要食用椰肉，椰肉會比較嫩，口感就不會太好。如果椰子完全成熟，椰子肉是可以食用的，吃起來非常美味。椰肉中含有大量的葡萄糖和蔗糖，經常食用可以改善皮膚暗黃粗糙，有很好的美容功效。椰肉的含油量是很高的，而且都是飽和型脂肪酸，是人體生命活動所必需的一種脂肪酸，可以適當食用，但是不要食用太多。