1、如何食用黃油避免發胖
控制食用量不超過15克。黃油雖然熱量高，但是營養價值豐富，作為調料烹飪食物，味道香醇，綿甜可口。想要吃黃油不發胖，主要是控制食用量，一般建議一天不超過15克（一湯匙），也就是133大卡左右熱量，大概相當于1根半香蕉。
晚餐別吃。黃油含脂肪較多，且多是飽和脂肪酸，晚上新陳代謝緩慢，吃了容易長胖。建議早上抹在面包上吃，味道好吃了又不容易胖。
2、食用黃油會否發胖
會發胖。這里說的黃油又叫乳脂、白脫油，脂肪含量在90%以上，剩下的主要是水分，熱量非常高，且所含的脂肪酸為飽和脂肪酸，吃了非常容易發胖，減肥期間不宜食用。
3、黃油熱含量
黃油是新鮮牛奶加以攪拌之后，上層的濃稠狀物體濾去部分水分制成的一種輔料，熱量很高，大約100克里面就含有888大卡的熱含量，它的營養成分主要包括：碳水化合物0克，脂肪98克，蛋白質1.40克，纖維素0克。
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