1、牛肉
牛肉不僅含有豐富的蛋白質、鐵和銅,而且B族維生素含量也很高,脂肪含量相對較低,可以提高孕婦的抵抗力,幫助預防缺鐵性貧血,還不容易造成孕婦和寶寶肥胖。牛肉中還含有多種氨基酸、尼克酸、B族維生素,具有益氣、補血、補鋅、強筋壯骨的功效。孕婦一周可以食用3次牛肉,每次量不宜多。
2、豬肉
在日常接觸的肉類中,豬肉最為常見,可以為孕婦提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。而且還可提供血紅素和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。但豬肉的脂肪含量達到20%-30%,且多為不飽和脂肪酸,不宜攝入過量。
3、魚肉
魚肉不僅含有油脂蛋白質,適量的脂肪,豐富的維生素、無機鹽,還含有多不飽和脂肪酸--二十碳五烯酸,對流產、早產和胎寶寶發育遲緩都有預防作用。且魚肉所含DHA及鈣、鐵等營養物質,對寶寶大腦發育、骨骼發育具有積極作用。
4、雞肉
雞肉比較嫩、脂肪分布均勻,容易消化和吸收,蛋白質含量高而且脂肪含量低,僅為2.5%,有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨等功效,所含有的豐富的蛋白質和氨基酸對孕婦和胎兒都有好處。孕期可以多喝母雞湯,有助于產后促進乳汁的分泌,尤其是烏雞,不僅具有美容、養顏、滋陰的功效,還能幫助孕婦安胎。