1、1歲以內孩子不要吃海鮮
海鮮類食物含有較高的蛋白質,寶寶1歲之前,腸壁的通透性較高,消化能力較弱,易產生過敏反應。因此,寶寶1歲以前最好不要吃海鮮,1歲以后可先從少量肉末或湯開始嘗試,在確定寶寶對海鮮類沒有過敏反應后再逐漸加量,但也不宜吃得太多。3歲以上的寶寶,可適當多吃一些海鮮。
2、已死貝類不要給孩子吃
家長在挑選海鮮時不要選擇已死的貝類。因為貝類含有較高的蛋白質,一旦死去,蛋白質容易分解,細菌會快速繁殖,對孩子的健康十分不利。另外,吃了已死的貝類海鮮,還易導致寶寶腹瀉,甚至中毒。
3、給孩子吃的海鮮一定要煮熟
海鮮新本身就帶有很多的細菌,做海鮮時應以80℃以上高溫至少加熱5分鐘,這樣才能徹底殺菌。對于生海膽、生魚片等生肉類,最好不要給孩子吃。
4、過敏體質的孩子不要吃海鮮
有過敏體質的孩子,其免疫反應系統處于不穩定狀態,僅僅是體內環境的一些細微變,就會掀起變態反應的“軒然大波”。過敏反應輕的寶寶,可能只表現為輕微的皮疹,嚴重的甚至會危害到生命。因此,有過敏體質的寶寶不宜吃海鮮,一旦寶寶出現皮膚紅疹、不停用手去抓撓身體,并表現煩躁、哭鬧不止等疑似過敏癥狀時,應及時就醫。