1、孕婦可以吃雪里紅嗎

孕婦可以吃雪里紅。

新鮮的雪里紅本身就是綠色蔬菜，更是營(yíng)養(yǎng)豐富，還含有較為濃郁的揮發(fā)性成分，能起到開(kāi)胃健食的作用，尤其適合孕早中期的孕婦食用，而腌制的雪里紅由于含有一定量的亞硝酸鹽，孕婦不建議過(guò)多食用，少量平常沒(méi)有什么嚴(yán)重的危害。

2、孕婦吃雪里紅的好處

開(kāi)胃健食：新鮮的雪里紅經(jīng)過(guò)焯水、爆炒之后，會(huì)帶有濃郁清新的香味，有一定的開(kāi)胃健食作用，孕婦在早中期時(shí)由于孕吐等因素的影響，食欲有所下降，食用雪里紅可增加食欲，保證營(yíng)養(yǎng)攝入量，確保自身的健康和胎兒的健康成長(zhǎng)。

潤(rùn)腸通便：孕婦由于胎兒生長(zhǎng)體內(nèi)壓強(qiáng)的改變和自身體質(zhì)偏熱的影響，很容易患便秘，雪里紅含有大量的膳食纖維，在食用之后可在胃內(nèi)大量的吸水膨脹，增加食物殘?jiān)乃趾浚€能刺激腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)糞便排除，有潤(rùn)腸通便的作用。

補(bǔ)血造血：雪里紅中鐵元素的含量極高，100g中含有鐵3.4mg，鐵元素是人體內(nèi)血紅蛋白合成的有效成分，孕婦是貧血的高發(fā)人群，食用雪里紅能起到一定的造血補(bǔ)血作用。

3、孕婦吃雪里紅的注意事項(xiàng)

1.孕婦吃雪里紅健食吃新鮮、爆炒的，不建議食用腌制雪里紅，以免攝入過(guò)多的亞硝酸鹽，影響胎兒正常生長(zhǎng)發(fā)育。

2.孕婦吃雪里紅需要確保雪里紅干凈衛(wèi)生，仔細(xì)清洗，病進(jìn)行焯水去掉芥子類(lèi)油脂，避免感染或過(guò)敏發(fā)生。